IL TACCUINO

Quello che il fuoco ci insegna

Poche pagine, scritte quando c'è davvero qualcosa da dire. Niente ricette segrete: qui i segreti non ci piacciono.

Perché solo quercia
luglio 2026

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Tutte le legne fanno fuoco. Non tutte fanno cucina.

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Il banco delle sette
giugno 2026

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Il menù di stasera si decide al buio, con le mani fredde.

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La carta dei vini è corta apposta
maggio 2026

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Ventidue etichette. Le abbiamo contate anche noi.

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